Schlei blau - Rezept Durch kochmuetze123

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    Hier ist es Schlei blau - Rezept. Dieses Rezept von kochmuetze123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schlei blau - Rezept


    Schlei blau - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 firsche Schlei von Fischer meines Vertrauen
    1 Zitrone ungespritzt
    5 Liter Wasser
    0,5 Liter Essig
    2 Päckchen Fisch- Kochgewürz
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Schlei blau - Rezept


    1. Die Schleie zart abspühlen . Der Schleim darf nicht beschädigt werden! Leicht von innen salzen.Von außen mit warmen Essig übergießen. Der Fisch wird blau !!! In den Topf zum gesalzenen Wasser geben und die Zitrone gehälftet dazugeben. Restlicher Essig mit ins Wasser. Kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ziehen lassen. Nach cirka 30 Min nehmen.



    Schlei blau - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 31.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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