Wirsing-Eintopf - Rezept geschrieben von SantaCruz
Hier ist es Wirsing-Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wirsing-Eintopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 EL | Butterschmalz |
| 25 g | Schinkenwürfel |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 500 g | Wirsing |
| 250 g | Kartoffeln |
| 150 g | Möhren |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Rippchen |
ZUBEREITUNG Wirsing-Eintopf - Rezept
- Butterschmalz in einem Topf zerlassen, gehackten Knoblauch und Schinkenwürfel darin leicht anschwitzen. In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten klein schneiden.
- Wirsing in den Topf geben und leicht andünsten. Möhren und Kartoffeln dazu geben und mit Brühe ablöschen.
- Sobald alles warm ist, die Rippchenwürfel dazu geben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ziehen lassen. Der Eintopf ist gar, sobald die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wirsing-Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 3,2 g |
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