Blattsalat mit Früchten und Thunfischcreme - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Blattsalat mit Früchten und Thunfischcreme - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Blattsalat mit Früchten und Thunfischcreme - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Salat: | |
| 1 Stk. | Lollo rosso |
| 1 Stk. | Romanasalate |
| 1 Bund | Rucola |
| 1 Bund | Balsamico |
| 15 Stk. | Cherrytomaten |
| 15 Stk. | Trauben |
| 1 Stk. | Pfirsich |
| 0,5 Stk. | Honigmelone |
| 1 Handvoll | Kürbiskerne |
| 1 Handvoll | Sonnenblumenkerne |
| Für das Dressing: | |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Weißer Balsamico |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Für die Thunfischcreme: | |
| 2 Päckchen | Frischkäse |
| Crème fraîche | |
| 2 Dose | Thunfisch |
| 2 EL | Kapern |
| Zitronensaft | |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Dijon Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
ZUBEREITUNG Blattsalat mit Früchten und Thunfischcreme - Rezept
- Die Blattsalate gründlich waschen und in kleine Stücke reißen. Rucola und Basilikum grob zerkleinern. Die Tomaten und das Obst in kleine Stückchen schneiden. Die Kürbis & Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Alle Zutaten schön lange mit dem Schneebesen verrühren. Abschmecken!Das Dressing über den Salat gießen, vermengen und mit den gerösteten Körnern bestreuen.
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren. Nach Geschmack mit den angegebenen Zutaten abrunden. Die Thunfischcreme in einem extra Schälchen zu dem Blattsalat servieren. Am besten mit einer Scheibe frischem Vollkornbrot oder einem Stückchen Baquette.
Blattsalat mit Früchten und Thunfischcreme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1783 (426) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| Fett | 41,9 g |
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