Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept Von Einsendungen familientauglich

Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept von familientauglich

Folgendes ist Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von familientauglich geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Kartoffeln, gekocht
1	Zwiebel
50 g	Speckwürfel
2	Eier
150 g	frische Champignons braun
1 Schuss	Öl
	Salz, Pfeffer, Petersilie

ZUBEREITUNG Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept

1. Kartoffeln klein schneiden und in einer Pfanne zusammen mit der halben gehackten Zwiebel anbraten, salzen, pfeffern, mit Petersilie bestreuen. Die Eier aufschlagen und mit den Kartoffeln vermengen - anbraten
2. Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Zusammen mit Speckwürfeln, der anderen Hälfte der Zwiebel (gehackt) in eine kleine Pfanne geben und mit etwas Öl anbraten, salzen, pfeffern
3. Bratkartoffeln auf einen Teller geben, Pilze-Masse darüber verteilen - dazu passt frischer SalatReicht für zwei Portionen oder einen mit großem Hunger :-) Guten Appetit!!

Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ei und Speck - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	686 (164)
Eiweiß	10,4 g
Kohlenhydrate	-
Fett	13,9 g

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