Champignon-Schnitzel - Rezept von psychopsuey

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    Hier ist es Champignon-Schnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von psychopsuey geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignon-Schnitzel - Rezept


    Champignon-Schnitzel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Minutensteaks oder Schnitzel vom Schwein
    2 Lauchzwiebeln
    6 große Champignons
    1 Zwiebel
    3 EL Crème fraîche
    1 Schluck Sahne
    Gewürze nach Belieben
    Salz, Pfeffer
    3 Rosmarinzweige
    Öl zum Anbraten
    1 Kochbeutelreis
    1 Tasse Brühe


    Vorbereitung für Champignon-Schnitzel - Rezept


    1. Schnitzel beidseitig salzen, pfeffern und nach Belieben mit Kräutern würzen, Champignons, Ziebeln und Lauchzwiebeln klein schneiden.Den Reis kochen.
    2. Das Gemüse in einer großen Pfanne oder Wok mit etwas Öl anbraten, danach mit einer Tasse Gemüsebrühe ablöschen und einkochen. Währenddessen das Fleisch mit den Rosmarinzweigen zusammen braten.
    3. Zum Gemüse Sahne und Creme fraiche zugeben, sodass eine Champignonsoße daraus wird. Aufkochen. Danach salzen und pfeffern und mit Kräutern abschmecken.Alles zusammen auf Reis servieren. Fertig! Guten Appetit!!



    Champignon-Schnitzel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 12,6 g


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