Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept von mammut

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    Folgendes ist Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mammut geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept


    Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Cantaloup-Melone
    1 Galia-Melone
    100 g Zucker
    50 g frischer Ingwer
    100 ml Pfefferminztee
    2 Flaschen Sekt
    50 ml Zitronensaft


    Vorbereitung für Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept


    1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucker in einem Topf vorsichtig karamellisieren lassen, 200ml Wasser und den Pfefferminztee aufgießen und solange sanft köcheln lassen bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft und Ingwerscheiben zugeben und 5min kochen lassen. Sirup abkühlen lassen.
    2. Melonen in Stücke schneiden ( oder Kugel ausstechen---ist später besser um den Ingwer wiederzufinden :-) ). Geschnittene Melone in den Sirup geben und mind. 2Std ( am besten über Nacht ) kaltstellen.
    3. Melonenkugeln aus dem Sirup nehmen und den Sirup durch ein sieb gießen um die Ingwerstücke besser finden zu können. Melonen wieder zu dem Sirup geben und mit kaltem Sekt auffüllen.



    Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1180 (282)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 67,8 g
    Fett 0,2 g


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