Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept Gesendet von Publicity

Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept geschrieben von Publicity

Folgendes ist Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Der "saure" Fisch
110 Gr.	Zanderfilet ohne Gräten
Die Marinade:
	Worcestersoße
	Dill getrocknet
Das basische Gemüse:
400 Gr.	Zucchini, in Scheiben geschnitten
Die basische Ölsoße:
10 ml	Chiliöl mit Majoran und Knobi
10 ml	Basilikumöl, s. m. KB.
10 ml	Helle Sojasoße
5 ml	Balsamico alt
	Cajun-Mischung
	Hawaiisalz Red Alea

Vorbereitung für Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept

1. Den Fisch in der hergestellten Marinade über Nacht marinieren lassen.
2. Am nächsten Tag die Zucchini schneiden und die Form damit auslegen. Den Zander darauf legen und die restlichen Zucchinischeiben darauf verteilen.
3. Ölsoße herstellen und über dem Gemüse und dem Zander verteilen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Gelingt fantastisch gut! Viel Spaß beim Nachmachen!

Fisch: Cajun-Zander im Zucchinibett - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	21,6 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	0,8 g

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