Gebäck : Ovomaltine ~ Haselnuss ~ Plätzchen - Rezept geschrieben von saartania
Folgendes ist Gebäck : Ovomaltine ~ Haselnuss ~ Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von saartania geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebäck : Ovomaltine ~ Haselnuss ~ Plätzchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig: | |
| 150 g Butter | |
| 120 g Zucker | |
| ½ Pck. Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Ei | |
| 60 g Ovomaltine | |
| 80 g grob geh. und geröstete Haselnusskerne | |
| 180 g Mehl | |
| ¼ TL Backpulver | |
| Deko : | |
| 1 Beutel dunkle Kuchenglasur | |
| 20 g grob geh. und geröstete Haselnusskerne | |
Vorbereitung für Gebäck : Ovomaltine ~ Haselnuss ~ Plätzchen - Rezept
- Die Butter rühren, bis sich weisse Spitzchen bilden, dann den Zucker, Vanillezucker und Salz dazurühren.Anschl. das Ei dazugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Ovo und Haselnusskerne daruntermischen. Das Mehl und das Backpulver mischen , dazusieben und unterrühren. Zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.
- Aus dem Teig mit den Händen zu einer langen Rolle formen, mit dem Messer in Scheiben schneiden und auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
- Auf mittelerer Schiene bei 200 °C im vorgeheizten Ofens 9 -11 Minuten backen.
- Die Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen. In ein kl. Schüsselchen füllen und die Plätchen dann mit der einen Hälfte eintauchen und mit den geh. Haselnusskernen bestreuen und gut trocknen lassen .
- Für eine schnelle Abwandlung des Rezeptes : 1 Tl Zimt o. Lebkuchengewürz unter den Teig geben .
Gebäck : Ovomaltine ~ Haselnuss ~ Plätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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