Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept geschrieben von Forelle1962
Folgendes ist Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stück | Kartoffeln |
| 3 Stück | Möhren |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| ************************ | |
| 1 Stück | Kopfsalat frisch |
| etwas | Apfel-Kirschessig |
| etwas | Aprikosenöl |
ZUBEREITUNG Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept
- Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe köcheln - das mache ich in einer Pfanne mit Deckel, da so dann die Feuchtigkeit ausköcheln kann und zum Schluß nur die Kartoffeln und Möhrenwürfel übrig bleiben.
- Den Kopfsalat waschen und (im Genius) schneiden, danach Essig, Öl und wer mag noch Salz und Pfeffer dazu geben und gut umrühren.
- Alles dann auf Teller anrichten...nichts besonderes aber es geht schnell und es sind Vitamine.
- Bei uns gab es Seitan-Vleisch mit Majoran dazu ....war echt gut - einfach probieren :-)
Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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