Hackröllchen mit Feta - Rezept von monakind
Folgendes ist Hackröllchen mit Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von monakind geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hackröllchen mit Feta - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 60 ml | Milch |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 TL | Oregano |
| 1 EL | Ajvar |
| 150 Gramm | Feta zerkrümelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl zum Braten | |
| etwas Mehl |
ZUBEREITUNG Hackröllchen mit Feta - Rezept
- Toastbrot mit Milch übergießen und ziehen lassen. Die Zwiebel und 2 Knoblauchzehen sehr fein würfeln und in etwas heißem Öl anschwitzen. Abkühlen lassen.
- Toast gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Ei, Zwiebelmischung, Petersilie und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten kaltstellen.
- 2 Knoblauchzehen ganz fein hacken und mit Ajwar und Feta in die Hackmasse einarbeiten.Aus dem Teig mit feuchten Händen Rollen formen, in Mehl wenden und im heißen Öl rundum knusprig braten.
Hackröllchen mit Feta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 870 (208) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 15,5 g |
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