Ziegenkäse auf frischem Sommersalat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Ziegenkäse auf frischem Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Ziegenkäse auf frischem Sommersalat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 7 Stk. | Ziegenkäse |
| 3 Stk. | Birnen |
| 1 Schale | Rucola |
| 1 Kopf | Blattsalat |
| 1 Schuss | Balsamico-Essig |
| 1 Handvoll | Walnüsse |
| 1 Schuss | Olivenöl |
Vorbereitung für Ziegenkäse auf frischem Sommersalat - Rezept
- Den grünen Blattsalat und den Rucola waschen und auf einem Teller anrichten. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf ofenfeste Teller legen, mit Olivenöl beträufeln.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen, dann den Käse unter dem Grill etwa 5 Minuten backen lassen, bis er goldgelb ist und anfängt zu zerlaufen.
- Die Birnen schälen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne zusammen mit den Walnüssen erhitzen bzw. kurz rösten.
- Sobald der Käse fertig ist, diesen auf dem Salat anrichten, die Birnenstücke und die Walnüsse auf dem Teller verteilen und noch etwas Balsamico-Essig darüber geben.
Ziegenkäse auf frischem Sommersalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 10,0 g |
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