Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept Gesendet von Hoenowbear

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    Hier ist es Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept


    Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Kilo Kartoffeln
    5 Bratwürste
    2 Zwiebel
    500 Gramm Spitzpaprika
    200 Gramm Emmentaler gerieben
    100 Gramm Schinkenwürfel
    1 Schuß Milch
    Butter
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    Öl


    Vorbereitung für Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept


    1. Kartoffeln schälen klein schneiden und in der Gemüsebrühe gar kochen, abgiessen, ein Stück Butter und ein Schuß Milch, Salz und Muskat hinzufügen, und alles mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten.
    2. Die Bratwürste in Öl braun braten.
    3. Paprika und Zwiebeln in Ringe schneiden, die enden von der Paprika kleinschneiden und zum Kartoffelpüree geben
    4. Die Paprika und Zwiebelringe in Butter mit den Schinkenwürfeln glasig dünsten.
    5. Das Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben, die Bratwürste klein schneiden und in das Püree stecken, Das Gemüse und die in Scheiben geschnittenen Tomaten drauf geben, den Käse drüberstreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C 30 Min. überbacken



    Bratwurstauflauf mit Paprika - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 10,3 g


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