Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept By border

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    Folgendes ist Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von border geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Spaghetti
    400 gr. Kingprawns
    1 Stück Ingwer frisch, ca. 5 cm groß
    1 Abrieb von einer Zitrone
    Saft einer halben Zitrone
    Chiliflocken rot
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Currypulver
    Öl
    250 ml Creme fine zum Kochen


    ZUBEREITUNG Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept


    1. Die Kingpraws (Scampi) schälen, entdarmen, waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen und fein hacken. Den Ingwer in Öl anrösten, Chiliflocken nach Bedarf beimengen und kurz mitrösten. Die Scampi salzen und dazugeben. Currypulver zu den Scampi einrühren, damit eine schöne Farbe entsteht.
    2. Zitronensaft und Zitronenschale in Sahne aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsvorschrift garen. Die gegarten Spaghetti in die Sahne-Zitronensoße geben, durchmischen und nochmals kurz erhitzen. Dann die Spaghetti auf Tellern anrichten und die Scampi darübergeben. Mit Koriander (frisch oder getrocknet) garnieren.



    Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1013 (242)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 39,2 g
    Fett 2,2 g


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