Spaghetti Carbonara - Rezept Durch lauramara91

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    Hier ist es Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lauramara91 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Carbonara - Rezept


    Spaghetti Carbonara - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm Spaghetti
    200 Gramm Speck gewürfelt
    80 Gramm Parmesan frisch gerieben
    3 EL Sahne
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    2 Stück Eier


    ZUBEREITUNG Spaghetti Carbonara - Rezept


    1. Zuerst die zerhackten Knoblauchzehen mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Eine Minute anrösten, dann die Speckwürfel dazu und solange braten bis die Würfel knusprig sind.
    2. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen.In einer großen Schüssel, den Parmesan, die Eier und die Sahne vermixen und Salzen und Pfeffern.Wenn die Spaghetti al dente sind, abgießen und gleich zu der Eier-Parmesan Mischung geben, schnell verrühren, damit das Ei nicht stockt. Durch die heißen Spaghetti werden die Eier leicht gegart.Die Speckwürfel darüber geben und sofort servieren.Guten Appetit!
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    Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1272 (304)
    Eiweiß 16,0 g
    Kohlenhydrate 37,4 g
    Fett 9,9 g


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