Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept von Claudia84
Folgendes ist Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 50 Portionen serviert werden.
Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept
Zutaten für 50 Personen
| 150 gr. | Butter |
| 130 gr. | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 TL | gemahlene Nelken |
| 1 | Eigelb |
| 250 gr. | Mehl |
| 60 gr. | gemahlene Walnüsse |
| 80 gr. | Marzipanrohmasse |
| 2 EL | Orangemarmelade |
| 200 gr. | Zartbitter-Kuvertüre |
| 50 | Walnusshälften |
Vorbereitung für Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept
- Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, gemahlene Nelken, Eigelb, Mehl und Walnüsse zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.Ofen auf auf 180°C vorheizen.
- Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf das Backblech legen und 8-10 min backen.
- Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden und leicht erwärmen. Dann mit der Orangenmarmelade glatt rühren.Ein Plätzchen mit der Marzipanmasse bestreichen und mit einem zweiten Plätzchen zusammen kleben.
- Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und die Oberseite der Herzen damit bestreichen.Jedes Plätzchen mit einer Walnusshälfte verzieren.
Walnussherzen ca. 50 Stück - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1867 (446) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,9 g |
| Fett | 19,6 g |
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