Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept Eingereicht von Jagger-a

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    Folgendes ist Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jagger-a geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept


    Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    50 gr. Bärlauch frisch
    0,5 Kohlrabi frisch
    1 große Kartoffel geschält frisch
    1 große Zwiebel gewürfelt
    0,5 Becher Frischkäse light
    0,25 Liter Fettarme Milch
    1 Liter Gemüsebrühe
    1 Ei
    1 hartes Brötchen
    Milch warm
    5 Blätter Bärlauch


    Vorbereitung für Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept


    1. Kartoffel und Kohlrabi in würfel schneiden und mit den Zwiebeln im heißen Öl andünsten.Mit der Brühe ablöschen und weich kochen.Bärlauch klein schneiden und Frischkäse und etwas Milch zu der Suppe und mit dem Zauberstab pürieren.Aufkochen kurz und mit Pfeffer, Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen.KlößchenAltes Brötchen in warmer Milch einweichen.1 Ei, ganz klein gehacktes Bärlauch, Pfeffer und Salz dazu. Wenn der Teig zu weich ist, dann noch etwas Semmelmehl / Paniermehl dazu.Klößchen formen ( nasse Hände ) und in die heiße Suppe. Nicht kochen , ca 10 Minuten bei Kleiner Hitze ziehen lassen.



    Bärlauchsuppe mit Klößchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 1,8 g


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