Chinesische Nudeln mit Garnelen - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Chinesische Nudeln mit Garnelen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chinesische Nudeln mit Garnelen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Garnelen TK |
| 220 gr. | chinesische Weizennudeln |
| 1 | Karotte |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 2 | Piri Piri Chilischote |
| 1 EL | Speisestärke |
| 2 cl | Sherry |
| Fischsoße | |
| Sojasoße hell | |
| 100 ml | Brühe |
| 1 Teelöffel | chinesische Gewürzmischung |
| 1 Teelöffel | Sesamöl |
| evtl. etwas | Sambal Oelek |
ZUBEREITUNG Chinesische Nudeln mit Garnelen - Rezept
- Karotte schälen und grob raspeln, Knoblauch putzen und würfeln, Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Piri-Pirischoten in feine Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Garnelen auftauen lassen, abwaschen und trockentupfen...wenn nötig Darm entfernen, dann mit der Speisestärke mischen. Das Öl im Wok erhitzen und die Garnelen darin anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
- Nach und nach das Gemüse in den Wok geben und anbraten, dann mit Sherry und Brühe ablöschen, kurz köcheln lassen. Garnelen und Nudeln in den Wok geben und alles zusammen nochmal erhitzen, dann mit Fisch- und Sojasoße, sowie der Gewürzmischung nach Geschmack abschmecken.
- ....wer es etwas schärfer mag gibt noch vom Sambal oelek dazu
Chinesische Nudeln mit Garnelen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 7,9 g |
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