Gefüllte Zucchini Rezept Durch Freizeitkoch_2373

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    Hier ist es Gefüllte Zucchini Rezept. Dieses Rezept von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Zucchini Rezept


    Gefüllte Zucchini Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Zucchini frisch
    300 gr. Rinderhackfleisch
    1 Zwiebel gehackt
    1 Ei
    1 EL Kräuter der Saison
    1 TL Senf mittelscharf
    1 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    Paprikapulver edelsüß
    Salz und Pfeffer
    Das Bett für die Zucchini
    6 Romana-Tomaten
    3 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    Oregano frisch
    1 Bund Suppengrün frisch


    ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini Rezept


    1. Das Suppengemüse säubern, würfeln und mit 1/2 Ltr. Wasser und einer Prise Salz ca. 30 Min köcheln lassen. Die Brühe durchsieben und beiseite stellen.
    2. Die Zucchini säubern und jeweils einen flachen Deckel abschneiden. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslösen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
    3. Das Rinderhack, die Zuchiniwürfel, die gewürfelte Zwiebel, das Ei , die Kräuter , das Tomatenmark und die Gewürze vermengen. Die Masse in die Zucchini geben
    4. Die "Zucchinideckel" klein würfeln, die Tomaten stückeln und mit 1/2 Ltr. der Gemüsebrühe, dem Tomatenmark, dem Oregano in eine gefettete Auflaufform geben. (Falls von der Hackmasse etwas übriggeblieben ist, dazu geben.)
    5. Die Zucchinis in das Tomtenbett geben und in dem vorgeheiztem Backofen (Umluft 180°) ca. 60 Min. garen.



    Gefüllte Zucchini Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 623 (149)
    Eiweiß 14,3 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 9,4 g


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