Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept Durch falkenseer

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    Folgendes ist Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von falkenseer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept


    Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück Lammkoteletts
    500 gr. Kartoffel
    80 g Frühstücksspeck
    150 g Bohnen
    1 Stück Scharlotte
    2 Stück Knoblauchzehen
    Salz, Pfeffer, Chillipfeffer
    400 ml Lammfond
    3 frische Rosmarinzweige


    ZUBEREITUNG Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Topf weich kochen
    2. Bohnen, Frühstücksspeck in kleine Stücke schneiden
    3. Knoblauch und Scharlotte hacken
    4. Lammkottelets würzen mit Salz, Pfeffer, Chillipfeffer und mitkleingehakten Rosmarin bestreut
    5. Den Frühstückspeck in einer Pfanne anbraten, Knoblauch undScharlotte zugeben, ebenso die Bohnen
    6. Den Fond zugeben, abschmecken und je nach Wunsch die Soße mit etwasMehl andicken, durch ein Sieb rühren - ansonsten klumpt das Mehl
    7. Die Kottelets in einer Pfanne mit einem Rosmarinzweig anbraten



    Lammkoteletts mit Bohnen und Speck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 12,1 g
    Fett 4,9 g


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