Süße Schuhterrine mit getanzten Früchten (Nachspeise Willi Gabalier) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Süße Schuhterrine mit getanzten Früchten (Nachspeise Willi Gabalier) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süße Schuhterrine mit getanzten Früchten (Nachspeise Willi Gabalier) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Quark |
| 1 Stk. | Limette |
| 3 Pk. | Vanillezucker |
| 250 gr | Himbeere |
| 250 gr. | Brombeere |
| 200 ml | Sahne |
| 8 Bl. | Gelatineblatt |
| 1 Pk. | Sauerrahm |
| Zucker | |
| Marillenlikör | |
| Himbeergeist | |
| Johannisbeeren | |
| Gänseblümchen | |
| Ausstechförmchen schuhförmig |
ZUBEREITUNG Süße Schuhterrine mit getanzten Früchten (Nachspeise Willi Gabalier) - Rezept
- Den Quark mit dem Vanillezucker und dem Zucker vermengen und etwas Sauerrahm dazugeben. Danach die Gelatineblätter aufweichen lassen. Sobald die Gelatineblätter weich sind, vollständig mit Marillenlikör auflösen lassen.
- Die Sahne aufschlagen und mit den aufgeweichten und in Marillenlikör gelösten Gelatineblättern mit der Quark-Masse vermengen. Die Limette auspressen oder aufschneiden und etwas von dem Saft zur Quark-Masse geben. Dann die Masse auf Ausstechförmchen (Schuhformen) aufteilen und im Gefrierfach kaltstellen.
- Eine Packung Himbeeren, als auch eine Packung Brombeeren (in unterschiedlichen Gefäßen) mit Himbeergeist pürieren, sodass Saucen entstehen. (Ein paar Himbeeren und Brombeeren für die Dekoration beiseitelegen!) Sobald die Quark-Sahne Masse fest geworden ist, aus den Formen drücken und auf einem Teller anrichten. Anschließend die Himbeer- und Brombeersoße mit auf den Tellern verteilen und zum Schluss alles mit Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Gänseblümchen anrichten.
Süße Schuhterrine mit getanzten Früchten (Nachspeise Willi Gabalier) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 8,6 g |
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