Basilikum-Sirup und -Limonade - Rezept von ElfeLotta
Folgendes ist Basilikum-Sirup und -Limonade - Rezept. Dieses Rezept von ElfeLotta geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Basilikum-Sirup und -Limonade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Sirup: | |
| 150 ml | Basilikumblätter ca. 25-30 Stück |
| 250 g | Zucker |
| 500 ml | Wasser |
| 6 große Stücke | Zitronenschale |
| Limonade: | |
| 2 Teile | Sirup |
| 1 Teil | Zitronensaft frisch gepresst |
| 3 Teile | Wasser oder Sprudel |
| Basilikumblätter | |
Vorbereitung für Basilikum-Sirup und -Limonade - Rezept
- Alle Zutaten für den Sirup zusammen in einen Topf geben und zum köcheln bringen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen, abdecken und abkühlen lassen (mindestens 30 Minuten ziehen lassen).
- Abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. (Hält sich 2-3 Wochen.) Wunderbar als Limonade oder zum Aufpeppen von Sekt zu verwenden.
- Das Mischungsverhältnis kann natürlich je nach Wunsch variiert werden. Bei uns kam die Mischung 1 Teil frisch gepresster Zitronensaft, 2 Teile Basilikumsirup, 3 Teile Wasser am besten an, manchen ist das aber schon zu süß - dann entsprechend weniger Sirup oder mehr Zitronensaft. Ein Schuss Gin dazu macht sich auch ganz gut.
- Die Gläser mit ein paar Basilikumblättern dekorieren.
Basilikum-Sirup und -Limonade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| Fett | - |
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