Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept


    Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 große rote Zwiebel
    4 Knoblauchzehen
    1 Stück Ingwer ( ca. 4 cm )
    250 g Mie-Nudeln
    2 EL Öl
    500 g Schweinehackfleisch
    2 TL Sambal Oelek
    2 TL rote Currypaste
    2 EL Ketchup manis
    0,5 Bund Koriander
    Salz


    ZUBEREITUNG Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept


    1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Für dieNudeln in einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und mit 1 TL Salz salzen.Die Nudeln darin bissfest ( 4 Minuten ) kochen und abgießen.Das Öl im Wok erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Öl andünsten. Das Hackmitbraten, bis es krümelig ist. Sambal Oelek und Currypaste untermischen und mitKetchup Manis und Salz abschmecken.Den Koriander waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken.Gut die Hälfte des Korianders unter das Hack rühren. Die Nudeln ebenfalls untermischenund den übrigen Koriander darüber streuen.



    Eiernudeln mit scharfem Hack - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1766 (422)
    Eiweiß 10,2 g
    Kohlenhydrate 56,7 g
    Fett 17,0 g


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