Espresso Pralinen - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Espresso Pralinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Espresso Pralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 175 ml | Sahne |
| 1 EL | Espresso löslich |
| 200 g | Kuvertüre Zartbitter |
| 150 g | Kuvertüre Vollmilch |
| 100 g | Nougat |
| 30 g | Butter |
| 4 EL | Honig flüssig |
| 5 EL | Weinbrand |
| 2 EL | Kakao |
ZUBEREITUNG Espresso Pralinen - Rezept
- eigentlich hatte ich schon genügend pralinen gemacht, aber es waren noch reichlich reste vorhanden....das ist dabei raus gekommen....
- die kuvertüre und nougat grob hacken
- die sahne mit dem espresso aufkochen und vom herd nehmen
- kuvertüre, butter und nougat darin unter rühren auflösen
- den honig untermischen und eine geschmacksprobe machen, evtl. noch nach süßen
- die masse für 2 stunden in den kühlschrank stellen
- den weinbrand zugeben und die masse mit dem mixer cremig aufschlagen
- mit einem teelöffel kleine mengen abstechen und zwischen den handflächen zu kugeln rollen....geht am besten mit dünnen latex handschuhen
- die kugeln in kakao wälzen und die überschüsse in einem haarsieb abschütteln
- in pralinenmanschetten legen und bis zum verzehr kalt stellen
Espresso Pralinen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| Fett | 17,0 g |
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