Schneller Brotsalat durch RTL-Sendungen
Hier ist es Schneller Brotsalat. Dieses einfache Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schneller Brotsalat
Zutaten für 4 Personen
| 1 Hand voll | Friseesalat |
| 1 Bund | Rucola |
| 1 Hand voll | Pinienkerne geröstet |
| 6 | Cherrytomaten |
| 3 Scheibe | Ciabatta |
| 0,5 | Zwiebel rot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Stengel | Rosmarin |
| 2 Stengel | Thymian |
| 5 Blatt | Basilikum |
| Parmesan | |
| Balsamico Bianco | |
| Olivenöl | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Schneller Brotsalat
- Ciabatta in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Thymian, Rosmarin, zerhackten Knoblauch dazugeben und dann das Ciabatta hinzufügen.
- Olivenöl, Balsamico-Essig, brauner Zucker, Salz und Pfeffer in einem Mixer vermischen, um die Vinaigrette herzustellen.
- Zwiebeln klein schneiden.
- Friseesalat (helle Blätter) und Rucola zusammen mit den Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Vinaigrette darüber tropfen.
- Brot salzen und in Pfanne schwenken.
- Cherrytomaten & Basilikum klein schneiden und zum Salat geben.
- Pinienkerne mit Salat mischen und würzen.
- Salat auf einem Teller anrichten, Brot drumherum verteilen.
- Parmesankäse darüber streuen.
Schneller Brotsalat - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 30,1 g |
| Fett | 1,4 g |
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