Unser "1. Adventsessen"...bald ist es soweit....Vorspeise..... - Rezept durch Kraueterhexe1971
Hier ist es Unser "1. Adventsessen"...bald ist es soweit....Vorspeise..... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Unser "1. Adventsessen"...bald ist es soweit....Vorspeise..... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Vorspeise: | |
| 1 P | Feldsalat |
| 200 gr. | Crevetten |
| 200 gr. | geräucherten Lachs |
| Für das Dressing: | |
| Olivenöl | |
| 2 TL | Senf |
| Zucker | |
| frisch gehackte Petersilie | |
| Balsamico bianco | |
| ggf. noch Salz und frisch gem, Pfeffer aber erst mal abschmecken | |
| eine halbe ausgepreßte Zitrone | |
| Für die Crevetten: | |
| Kräutersalz | |
| Knoblauch am besten frischen, mußte leider auf TK zurückgreifen | |
| Petersilie | |
| Rosmarin | |
| Hauptgang: siehe in meinem KB 1. Adventsessen | |
| Rinderbraten mit Rotweinsauce, Apfelrotkohl mit Lebkuchengewürz und Kartoffelplätzchen | |
| Nachspeise: siehe in meinem KB 1. Adventsessen | |
| weihnachtlicher Birnenauflauf | |
ZUBEREITUNG Unser "1. Adventsessen"...bald ist es soweit....Vorspeise..... - Rezept
- Den Feldsalat gut waschen, die Strunken entfernen und beiseite stellen.
- Die Zutaten für das Dressing in eine Salatschüssel geben und alles gut miteinander vemischen und frisch gehackten Petersilie unterheben.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen, die Crevetten dazugeben, mit Kräutersalz bestreuen, wenn sie von beiden Seiten erhitzt wurden, den Knoblauch und die Kräuter dazugeben. GGf. noch mit Pfeffer und Salz würzen.
- Dann den Feldsalat zum Dressing geben und auf einem kleinen Salatteller anrichten mit den Crevetten und einem Stück Räucherlachs. Siehe Fotos
Unser "1. Adventsessen"...bald ist es soweit....Vorspeise..... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 1,7 g |
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