Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

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    Hier ist es Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept


    Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 g Baisergebäck - gibt es in der Süßwarenabteilung
    600 g Sahne
    2 Päckchen Vanillinzucker
    2 EL Zucker
    50 g weiße Schokolade
    230 g Kokoskugeln von Raffaello
    500 g Erdbeeren
    1 TL Zitronensaft
    24 Papierbackförmchen
    12 Minzblättchen


    ZUBEREITUNG Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept


    1. Etwa 3/4 der Baiser in Mundgerechte Stücke zerkleinern, 500g Sahne mit 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 EL Zucker steif schlagen, Schokolade grob reiben, die Kokoskugeln (bis auf 6 Stück) vierteln, die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel locker vermischen.
    2. Erdbeeren putzen, waschen. Einige Erdbeeren zum Garnieren aufheben, übrige Erdbeeren halbieren, mit restlichen Vanillinzucker und Zucker (1EL) pürieren, Zitronensaft dazugeben, die übrigen Baisers mit der Gabel zerdrücken und untermischen.
    3. je 2 Backförmchen ineinander stellen und schichtweise Erdbeerpüree und Schokosahnemasse einfüllen. Mindestens 4 Stunden einfrieren.
    4. Törtchen kurz vor dem servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, übrige Sahne steif schlagen, restliche Kokoskugeln halbieren, Törtchen mit Sahne, halbierten Kokokugeln, Erdbeeren und Minzblättchen garnieren...Gaumenfreude pur...



    Erdbeer-Eis-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 16,3 g


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