Gemüse gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept von imhbach
Hier ist es Gemüse gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 Gramm | Lenden-Kasseler gekocht am Stück |
500 Gramm | Sauerkraut abgetropft frisch |
3 Stk. | Äpfel frisch Boskop, geschält und gewürfelt |
1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
250 Gramm | Saure Sahne 10 % Fett |
5 EL | Petersilie gehackt |
Zucker | |
Salz | |
Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gemüse gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept
- In einem Rührbecher die saure Sahne mit der gehackten Petersilie und den Zwiebelwürfeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Das Kasseler in zwei Zentimeter große Würfel schneiden.
- Das Sauerkraut in einer Schüssel zerpflücken und mit den Apfel- und Kasseler-Würfel mischen.
- Die Salatsauce über das Sauerkraut gießen. Alles zusammen gut durchmischen.Zugedeckt im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.
Gemüse gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 30.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 297 (71) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 2,5 g |
Fett | 5,4 g |
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