Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept geschrieben von orchide
Folgendes ist Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept. Dieses Rezept von orchide geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 125 gr | Butter |
| 125 gr | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 st | Zitronenschale |
| 3 st | Eier |
| 2 Teel. | Backpulver |
| 200 gr. | Mehl |
| 2 Essl. | Sahne |
| 750 gr | Rhabarber |
| 100 gr | Gelierzucker 1:1 |
| 2 st | Eiweiss |
| 100 gr | Zucker |
| 40 gr | Mandeln gemahlen |
ZUBEREITUNG Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept
- Butter mit Zucker schaumig rühren,Vanille ,Zitrone,und Eier unterrühren .Mehl,Backpulver und Sahne zugeben, alles gut verrühren und in eine 28 cm Form geben. Rhabarber schälen in Stücke schneiden und mit dem Gelierzucker mischen, dann auf den Teig geben und bei 190 Grad 20 min. vorbacken.
- Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen,Mandeln unterheben und auf den vorgebackenen Kuchen streichen,nochmal 20 min. backen.
Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 73,6 g |
| Fett | 0,9 g |
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