Currywurst mit pikanter Soße - an Bratkartoffelwürfel - Rezept geschrieben von Mariposa
Hier ist es Currywurst mit pikanter Soße - an Bratkartoffelwürfel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Currywurst mit pikanter Soße - an Bratkartoffelwürfel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 große | Fleischwurst / Stadtwurst abgebunden |
| 250 ml | Tomatenketchup |
| 2 EL | Hot-Ketchup |
| 2 EL | Curry |
| 1 TL | Sherry |
| 2 TL | Marokkanisches Hühnchen- und Steakgewürz von A.Schuhbeck |
| bestehend aus:Paprika edelsüß,Cumin, Koriander,Ingwer,Knoblauch,Pfeffer schwarz,Zimt und Chilis | |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Knoblauchessig |
ZUBEREITUNG Currywurst mit pikanter Soße - an Bratkartoffelwürfel - Rezept
- Als erstes die Bratkartoffelwürfel in einer Pfanne zubereiten, da sie am längsten Zeit in Anspruch nehmen. Das Rezept findet ihr in meinem Kochbuch.
- Die Fleischwurst halbieren und rautenförmig einschneiden.Das Tomatenketchup und alle restlichen Zutaten in einen Topf geben und gut miteinander verrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Fleischwurst darin bräunen bis sie warm genug ist. (Mann kann auch wenn noch Platz in der Pfanne bei den Bratkartoffeln ist die Wurst darin mitbraten).
- Kurz bevor Wurst und Kartoffeln fertig sind, den Topf mit der Soße unter Rühren erwärmen, dekorativ auf 2 Teller verteilen und jeweils eine Wursthälfte auf die Soße legen. Die Bratkartoffelwürfel neben der Wurst anrichten.
Currywurst mit pikanter Soße - an Bratkartoffelwürfel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 623 (149) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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