Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept Gesendet von risstal

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    Hier ist es Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept


    Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Nudeln - kurze Makkaroni -
    300 g Hackfleisch
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    2 EL Öl
    100 ml Rotwein
    100 ml Gemüsebrühe-instant-
    100 ml Creme fraiche
    1 Dose Maiskörner - 285 g -
    1 Dose Chilibohnen - 400g -
    1 Dose Tomaten -240g -
    Salz, Pfeffer frischgemahlen
    Cayennepfeffer
    -------- ---- ausserdem -----
    1 rote Paprikaschote
    1 EL ÖL
    Salz, Pfeffer
    150 g geriebenen Käse - Emmentaler -
    3 EL Semmelbrösel
    Butterflöckchen


    Vorbereitung für Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept


    1. Bohnen und Maiskörner in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen .Nudeln bissfest garen und beiseite stellen .Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken .
    2. In dem erhizten Öl das Hackfleisch krümelig anbraten .Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten .Mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen .Tomaten dazugeben , mit Salz Pfeffer und Cayennepfeffer würzen , kurz durchkochen lassen .Maiskörner , Chilibohnen und Creme fraiche dazurühren .
    3. Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben mit der Fleisch- Soße begießen .
    4. Paprikaschote putzen , waschen und fein würfeln . In dem erhizten Öl kurz anbraten .Käse mit den Semmelbröseln mischen und alles auf dem Auflauf verteilen .Mit Butterflöckchen bestreuen .
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten überbacken .



    Mexicanischer Nudel - Hackauflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1260 (301)
    Eiweiß 10,5 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 24,0 g


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