Rumpsteak in Bacon - Rezept von Schnecke67
Folgendes ist Rumpsteak in Bacon - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schnecke67 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rumpsteak in Bacon - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Rumpsteak |
| 8 Scheiben | Frühstücksspeck, Bacon |
| 200 ml | Sahne 30% Fett |
| 200 ml | Wasser |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Dijon-Senf mit Paprika und Knoblauch |
| 50 Gramm | Bresso Kräuterkäse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Schnittlauch, Pfeffer, Salz | |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zucker |
Vorbereitung für Rumpsteak in Bacon - Rezept
- Steaks mit Speck umwickeln und in einer Pfanne 4 Minuten von beiden Seiten anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. In Alufolie einpacken und für 15 Minuten bei 80 Grad in den Ofen. Zwiebel würfeln und im Bratfett glasig dünsten.Kleingehackter Knoblauch dazu. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Wasser, Sahne und Käse einrühren, aufkochen. Senf dazu
- und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu grüne Bohnen und Kartoffelspalten.
Rumpsteak in Bacon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 22,7 g |
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