Feldsalat mit Mango und Mozzarella - Rezept durch Andromache
Folgendes ist Feldsalat mit Mango und Mozzarella - Rezept. Dieses Rezept von Andromache geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Mango und Mozzarella - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Feldsalat (Rapunzel) |
| 1 St. | Mango frisch |
| 1 St. | Mozarella |
| 2 St. | Limetten |
| 2 EL | Rohrzucker |
| 2 EL | Rapsöl |
ZUBEREITUNG Feldsalat mit Mango und Mozzarella - Rezept
- Feldsalat waschen und trocken schleudern (frisch vom Feld erst putzen!)
- Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und würfeln, Mozzarella klein würfeln, beides über den Feldsalat geben
- Limetten auspressen und aus dem Saft, dem Rohrzucker und dem Öl ein Dressing mixen, erst kurz vor dem Servieren über den Salat gießen, den Salat gut mischen und ca. 5 min. ziehen lassen, je nach Geschmack evtl. mit Sonnenblumenkernen bestreuen
Feldsalat mit Mango und Mozzarella - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 20,4 g |
| Fett | 20,2 g |
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