Kirsch - Panna cotta - Rezept Von Einsendungen biggipu

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    Hier ist es Kirsch - Panna cotta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kirsch - Panna cotta - Rezept


    Kirsch - Panna cotta - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    350 g Kirschen Schattenmorellen
    Sauerkirschsaft
    0,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
    2 TL Zucker
    100 ml Holunderbeersirup
    100 g Kirschpüree
    hergestellt von einem Teil der Kirschen von oben
    300 g Sahne
    4 Blatt Gelantine
    1 TL Vanillezucker
    100 g Sahne geschlagen


    Vorbereitung für Kirsch - Panna cotta - Rezept


    1. kirschen _(selbst eingekochte ohne stein)auf ein sieb schütten -saft auffangen -gelantine in kalten wasser einweichen
    2. 100 g kirschen mit 2 el saft pürieren - puddingpulver mit zucker und 50 ml kirschsaft anrühren - den rest vom saft aufkochen - von der kochstelle nehmen - angerührtes puddingpulver einrührendann einmal aufkochen - abkühlen lassen
    3. sahne-kirschpüree-holundersirup zum kochen bringen - mit vanillezucker etwas süßen -von der kochstelle nehmen und ausgedrückte gelantine darin auflösen - die mischung in 8 gläser verteilen - mind.3 std.kalt stellen -
    4. die panna cotta dann mit geschlagener sahne kirschpudding und kirschen anrichten -



    Kirsch - Panna cotta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 891 (213)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 17,0 g
    Fett 15,5 g


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