Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept von Sunnywhity

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    Folgendes ist Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept


    Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    2 handvoll gesammelter Bärlauch
    Zutaten für Butter:
    250 g Butter, Flor de Sal ,Aglio Olio Peperonico
    für Pesto:
    Olivenöl, Feigenbalsamico, Flor de Sal
    für Brotaufstrich:
    125 g Sahnequark
    125 g Frischkäse
    Flor de Sal


    ZUBEREITUNG Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept


    1. Bärlauch mit wenig Öl fein schneiden/pürieren
    2. für die Butter pürierten Bärlauch mit den angegebenen Zutaten verrühren
    3. für das Pesto Bärlauch ebenfalls mit den vorgesehen Zutaten vermischenschmeckt super auf Grillfleisch oder auch nur auf frischem Brot
    4. für den Brotaufstrich Sahnequark mit dem Frischkäse glattrühren, evtl. Mineralwasser oder Sahne dazugeben
    5. ich habe einfach eine kleine Menge Bärlauch gesammelt und diese drei leckeren Dinge zubereitet, ohne dass ich den Bärlauch abgewogen habe, kann man nach Geschmack machen. Das soll nur eine Idee sein.



    Bärlauchbutter - Bärlauchbrotaufstrich - Bärlauchpesto - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1038 (248)
    Eiweiß 11,2 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 21,5 g


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