Fischstäbchen auf Kartoffelpüree - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Fischstäbchen auf Kartoffelpüree - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fischstäbchen auf Kartoffelpüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | mehlige Kartoffeln |
| 70 g | Butter |
| 300 ml | Milch |
| 1 Prise | Muskat |
| 16 Stk. | Fischstäbchen |
| 1 Packung | TK-Buttergemüse, Erbsen, Möhren etc... |
| 200 g | geriebener Käse |
| Salz, Pfeffer, Öl |
ZUBEREITUNG Fischstäbchen auf Kartoffelpüree - Rezept
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. In Salzwasser gar kochen, dann das Wasser abgießen. Milch und Butter in Flöckchen dazugeben und zu Püree stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Das TK-Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten. Die Fischstäbchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad nach Packungsanleitung zubereiten.
- In einer mit Öl ausgepinselte Auflaufform zuerst das Kartoffelpüree verteilen, darauf das Buttergemüse schichten und die Fischstäbchen nebeneinander darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
- Variante: Statt dem Buttergemüse kann man auch z. B. 300 g Lauch verwenden. Diesen in Ringe schneiden, dann ca. 4 Minuten in Salzwasser gar kochen, abgießen, mit Gewürzen abschmecken und auf dem Kartoffelpüree verteilen.
Fischstäbchen auf Kartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 17,3 g |
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