Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept Durch pommesfrites

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    Folgendes ist Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept


    Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Zweige Rosmarin
    0,5 Würfel Hefe
    225 gr. Mehl
    etwas Mehl zum unterkneten
    Salz
    grobes Meersalz
    7 EL Olivenöl
    Mehl zum ausrollen
    Backpapier


    ZUBEREITUNG Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept


    1. Rosmarin waschen,abzupfen und fein hacken.Hefe in 150 ml lauwarmes Wasser bröseln und darin auflösen.
    2. Hefewasser,225 gr. Mehl,1/2 TL Salz,Hälfte Rosmarin und 2 EL Öl zu einem glatten Teig verkneten.Sollte der Teig zu klebrig sein,etwas Mehl unterkneten.Hefeteig ca. 30 Minuten gehen lassen.
    3. Teig durchkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.Mit einem Kochlöffelstiel kleine Mulden in den Teig drücken.Nochmals 10 Minuten gehen lassen.
    4. Teig gleichmäßig mit 3-4 EL Öl beträufeln.Mit Meersalz und übrigem Rosmarin bestreuen.10-15 Minuten bei 200 Grad backen.Brot etwas abkühlen lassen,aber noch warm servieren.



    Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2428 (580)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 40,8 g
    Fett 44,3 g


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