Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept geschrieben von lilly-sue
Folgendes ist Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Beutel | Basmati-Reis |
200 Gramm | Tofu fest |
150 Gramm | Süßkartoffeln rot |
1 Bund | Radieschen frisch |
0,5 Stück | Fleischwurst |
1 | Gemüsepaprika grün |
1 Bund | Schnittlauch |
1 Bund | Petersilie |
250 Gramm | Naturjoghurt |
1 EL | Öl |
Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept
- Reis kochen und abkühlen lassen.
- Süßkartoffel klein würfeln und mit 250 ml Brühe bissfest kochen.
- Tofu in kleine Würfel schneiden.Radieschen und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Fleischwurst würfeln.
- Petersilie und Schnittlauch klein schnippeln.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Naturjogurt zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl als Geschmacksträger zugeben.
- Salat mind. 30 min durchziehen lassen.
Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.01.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 435 (104) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 6,2 g |
Fett | 5,8 g |
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