Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept von heiropi
Folgendes ist Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept. Dieses Rezept von heiropi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Esslöffel | Orangensaft |
| 1 Döschen | Safran Pulver |
| 200 gr. | Weizen Mehl Type 405 |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 | Eigelb Grösse M |
| 100 gr. | Butterflocken |
| 125 gr. | Nussnougat |
| 125 gr. | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
| 2 Esslöffel | Pistazien gehackt |
ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept
- Orangensaft erhitzen und 1/2 Döschen Safran einrühren.Auskühlen lassen
- Mehl, Backpulver, Zucker, Eigelb,Butterflöckchen und Orangen-Safran-Saft rasch zu einem Teig verkneten.In Folie verpackt für 30 Minuten in den Kühlschtrank legen.
- Den Teig auf einer bemhlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher ( ca. 5 cm ) ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise mit einem kleineren Austechen ( ca. 2 cm) Löcher ausstechen.
- Backofen vorheizen: E- Herd 200° Grad WL 175° Grad Gas: Stufe 3
- Die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen..
- Für`s Dekor, das Nougat in einem kleinen Topf bei sehr kleiner Hitze, schmelzen.
- Das Nougat auf die Plätzchen ohne Loch streichen und die gelochten Plätzchen draufsetzen.
- Puderzucker, Eiweiß und 1/2 Dose Safran verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und mit Pistazien bestreuen.
- Ergibt ca. 30 Stück!Die Zubereitungszeit bezieht sich auf sämtliche Arbeiten !
- Viel Spass beim Backen und GUTEN APPETITT
Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 64,7 g |
| Fett | 14,6 g |
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