Gyros-Auflauf - Rezept von Ele-Ele
Folgendes ist Gyros-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gyros-Auflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 750 g | Schweineschnitzel |
| 2 EL | Gyros-Gewürz |
| 5 EL | Öl |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 400 g | Weißkohl frisch |
| 500 g | Kartoffeln |
| 25 g | Butter |
| 1 EL | Rosmarin getrocknet |
| 25 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Feta |
| Salz |
Vorbereitung für Gyros-Auflauf - Rezept
- Fleisch waschen,trockentupfen und in Streifen schneiden.Mit Gyros-Gewürz und 4 El Öl mischen,und zugedeckt 2 Std.Kalt stellen.Ich bereite das am Abend zuvor,so zieht das Gewürz besser ein.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.Paprika und Weißkohl in Streifen schneiden. Butter schmelzen,Rosmarin zugeben,Mehl darüberstäuben und anschwitzen.Milch und Brühe unter Rühren zugießen, aufkochen unt 5 Min. köcheln lassen.
- Fleisch in eine heiße Pfanne 3-4 Min. braten,herausnehmen.Kartoffeln im Bratfett goldbraun braten.Raus nehmen.1 El Öl hinzugeben und Kohl und Paprika darin 5 Min.braten mit Salz würzen.Käse würfeln.
- In eine Auflauform im Wechsel Fleisch,Kartoffeln,Kohl,Käse und Soße schichten.Im heißen Ofen bei 200°c 30 Min backen.
Gyros-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 11,3 g |
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