Orientalischer Obstsalat - Rezept durch kuchenkiller
Hier ist es Orientalischer Obstsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuchenkiller geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Orientalischer Obstsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 Gramm | Joghurt 10% Fett |
| 200 Gramm | Bulgur |
| 100 Millilitter | Orangensaft |
| 20 Gramm | Pistazien |
| 20 Gramm | Haselnuss |
| 4 Stück | Feigen frisch |
| 5 Stück | Dattel |
| 100 Gramm | Melone frisch |
| 2 Prise | Zimt |
| 3 Prise | Zucker braun Rohzucker |
| 10 Blatt | Pfefferminzblätter |
ZUBEREITUNG Orientalischer Obstsalat - Rezept
- Zunächst den Bulgur in einer Tasse mit dem Orangensaft begießen und mindestens drei Stunden ziehen lassen, über Nacht ist aber auch okay.
- Pistazien und Haselnüsse im Backofen circa 3 Minuten rösten. Dabei öfter drehen. Feigen achteln, Datteln in kleine Streifen schneiden, Melone in kleine Würfel schneiden. Den Joghurt mit Zimt und braunem Zucker vermischen. Die Pfefferminzblätter klein schneiden.
- Den Bulgur, mit den Haselnüssen, den Pfefferminzblättern und den Früchten mischen und in die Dessertschalen geben. Den Johurt anschließend als Haube auf die Mischung geben. Mit einer Feigenspalte und zwei Pfefferminzblättern dekorieren.
Orientalischer Obstsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 29,4 g |
| Fett | 6,7 g |
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