Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept geschrieben von annaundguenni
Folgendes ist Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Kasseler Knochen |
Würstchen in Scheiben | |
0,5 | Steckrübe gewürfelt |
500 g | Rote Linsen |
1 | Suppenbund alles klein geschnitten |
1 Liter | Wasser |
0,75 | Gemüsebrühe |
Balsamicoessig | |
Salz, Pfeffer, Margarine |
Vorbereitung für Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept
- In einem Topf etwas Margarine auslassen und die Kasseler Knochen darin scharf anbraten und mit dem Wasser ablöschen und ca. 1 Stunde auskochen lassen. Die Knochen entfernen und abkühlen lassen, das Fleisch abpulen und beiseite stellen.
- in einen Topf Margarine auslassen und das Gemüse darin kräftig anbraten. Mit dem Würstchenwasser und den Kasselersud ablöschen. Die Linsen dazugeben und mit ca. 0,5 l Gemüsebrühe aufgießen. Alles ca. 45 min köcheln lassen.Das Fleisch und die Würstchen in die Suppe geben und alles mit Salz, Pfeffer und ca. 2-3 EL Balsamicoessig abschmecken. Fertig
Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.02.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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