Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept Eingereicht von annaundguenni

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    Folgendes ist Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept


    Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kasseler Knochen
    Würstchen in Scheiben
    0,5 Steckrübe gewürfelt
    500 g Rote Linsen
    1 Suppenbund alles klein geschnitten
    1 Liter Wasser
    0,75 Gemüsebrühe
    Balsamicoessig
    Salz, Pfeffer, Margarine


    Vorbereitung für Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept


    1. In einem Topf etwas Margarine auslassen und die Kasseler Knochen darin scharf anbraten und mit dem Wasser ablöschen und ca. 1 Stunde auskochen lassen. Die Knochen entfernen und abkühlen lassen, das Fleisch abpulen und beiseite stellen.
    2. in einen Topf Margarine auslassen und das Gemüse darin kräftig anbraten. Mit dem Würstchenwasser und den Kasselersud ablöschen. Die Linsen dazugeben und mit ca. 0,5 l Gemüsebrühe aufgießen. Alles ca. 45 min köcheln lassen.Das Fleisch und die Würstchen in die Suppe geben und alles mit Salz, Pfeffer und ca. 2-3 EL Balsamicoessig abschmecken. Fertig



    Rote Linsensuppe mit Steckrübe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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