Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Schweinefilet ca 800g |
| 750 g | grüner Spargel |
| 300 g | Champignons |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 300 g | Bacon |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 3 Rollen | Blätterteig |
| 500 g | Emmentaler gerieben |
| 1 Knöllchen | Knoblauch fein gehackt |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept
- Fleisch waschen und in Scheiben schneiden. Vom Spargel das holzige Ende entfernen und 10min in Salzwasser mit etwas Butter köcheln. Zwiebeln in Scheiben anbraten Schweinefilet zugeben mitbraten Champignons Lauchzwiebeln und Bacon zugeben und mitbraten zum Schluß salzen Pfeffern und Creme Fraiche und Knoblauch zugeben.
- Blätterteig ausrollen und halbieren mit Emmentaler bestreuen und je 4-5 Spargelröllchen drauflegen Fleischmasse etwas erkalten lassen darauf verteilen und zusammenklappen. Auf ein Backblech legen und mit verqirltem Eigelb Milch gemisch bestreichen 20min bei 200 Grad backen.
- Was vom Abendessen übrig blieb haben meine Männer als zu Bett geh Snack nochmal mit Emmentaler bestreut und in der Mikro kurz erwärmt da waren sie noch begeisterter.
Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 31,5 g |
Das war Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept Gesendet von moniundpeter finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinefilet und grüner Spargel im Blätterteig - Rezept Gesendet von moniundpeter mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2020/11/schweinefilet-und-gruner-spargel-im.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.