Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept


    Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 kg Miesmuscheln frisch
    2 Stück Zwiebeln rot
    400 Gramm Pomodorina
    375 ml Rotwein
    1 Stück Chilischote
    1 Bund Petersilie


    ZUBEREITUNG Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept


    1. Chilischote ggf. entkernen und klein schneiden. Zwiebeln abziehen, klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Danach die Tomatensoße und den Rotwein zugeben und die Chilischotenstückchen zufügen. Dann das Ganze ungefähr 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Danach weitere 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.
    2. Zum Schluss die Miesmuscheln ohne Schale hineingeben, noch mal ca. 5 Minuten kochen lassen und nach Geschmack Petersilie und mehr Chili zufügen.



    Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 2,2 g


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