Apfel-Schmandkuchen - Rezept Eingereicht von Lyn85

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    Hier ist es Apfel-Schmandkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lyn85 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Schmandkuchen - Rezept


    Apfel-Schmandkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Teig
    250 Gramm Mehl gesiebt
    1 Prise Salz
    150 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker
    1 Stück Eigelb
    Belag
    300 Gramm Äpfel
    4 EL Haselnusskrokant
    2 TL Zimt
    300 Gramm Schmand
    6 Stück Eier Freiland
    60 Gramm Vanillezucker


    ZUBEREITUNG Apfel-Schmandkuchen - Rezept


    1. Aus allen Zutaten wird ein lockerer Teig mit einer Küchenmaschine geknetet. Diesen anschließend in eine gebutterte Form (26cm Durchmesser) bröseln und nur leicht andrücken.
    2. Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze ( 180°C Umluft) vorheizen. Die Äpfel schälen und in Schnitze schneiden und auf dem Kuchenboden gleichmäßig von Außen nach Innen verteilen. Die Eier mit dem Vanillezucker schaumig schlagen und den Schmand unterheben. Die Masse auf dem Mürbeteig und die Äpfeln geben und glatt streichen. Mit dem Krokant und dem Zimt nach belieben bestreuen. 30-40 Minuten backen. Danach abkühlen lassen!



    Apfel-Schmandkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1431 (342)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 31,8 g
    Fett 22,2 g


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