Cupcakes "Schwarzwälder Kirsch" - Rezept Gesendet von conny60

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    Folgendes ist Cupcakes "Schwarzwälder Kirsch" - Rezept. Dieses Rezept von conny60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cupcakes


    Cupcakes "Schwarzwälder Kirsch" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mehl
    1 P Backpulver
    0,5 Tl Natron
    2 El Kakaopulver
    3 El Schokostreusel
    2 Eier
    120 g brauner Zucker
    80 ml Pflanzenöl
    250 ml Milch
    1 Glas Sauerkirschen
    1 Schuß Kirschwasser
    2 El Speisestärke
    400 ml Sahne
    2 P Vanillezucker
    2 P Sahnesteif
    Schokostreusel
    Dekokirschen


    Vorbereitung für Cupcakes "Schwarzwälder Kirsch" - Rezept


    1. Backofen vorheizen auf 180 Grad Ober-Unterhitze.Eine Cupcakeform fetten und mehlen.Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
    2. In einenr Schüssel Mehl,Backpulver,Natron,Kakaopulver und Schokostreusel gut vermischen.
    3. In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen leicht verrühren.
    4. Dann Zucker,Öl und Milch zufügen und gut verrühren.
    5. Die trockenen Zutaten beifügen und alles gut durchmischen bis es gleichmässig feucht ist.
    6. Zuletzt ein halbes Glas Sauerkirschen unterheben.
    7. Den Teig in die Backform füllen und ca 20 Min backen (ich hatte Teig über und hab Muffins draus gemacht)
    8. In der Zwischenzeit die 2. Hälfte Kirschen in einem Topf mit 2 El Speisestärke aufkochen und einen Schuß Kirschwasser unterrühren,abkühlen lassen.
    9. Nach dem Backen die Küchlein aus der Form stürzen und mit der Kirschmasse füllen,erkalten lassen.
    10. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen,auf die Cupcakes spritzen und mit Schokostreusel und Dekokirschen verzieren.
    11. Für Kinder das Kirschwasser durch Kirschsaft ersetzen.



    Cupcakes "Schwarzwälder Kirsch" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 33,6 g
    Fett 17,8 g


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