Tortellini Auflauf - Rezept von maus134
Hier ist es Tortellini Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von maus134 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 100 g | Gekochter Schinken |
| 1 Stück | Blumenkohl frisch gegart |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Milch fettarm |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 g | Käse (beliebig) |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
ZUBEREITUNG Tortellini Auflauf - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Schinken in Streifen schneiden, den Käse reiben. Schnittlauch in Röllchen schneiden
- Blumenkohl bisfest kochen
- Zwiebel in einer Pfanne glasig dünsten, Gekochter Schinken zugeben und mit Sahne und Milch ablöschen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- Den gekochten Blumenkohl und den Schnittlauch zugeben und nochmals abschmecken.
- In der Zwischenzeit die Tortellini ca. 2 Min kochen. Dann abschütten
- In eine Auflaufform die Tortellini geben und die Soße über die Tortellini verteilen und durchmischen.Anschließend den geriebenen Käse verteilen. Den Backofen auf ca. 200 ° vorheizen und den Auflauf ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen.
- Zu dem Tortellini Auflauf passt ein leckerer Salat und vielleicht auch Stangenbrot.
Tortellini Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 12,4 g |
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