Minz-Likör - Rezept von barbara62
Folgendes ist Minz-Likör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Minz-Likör - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | Minze frisch, gehackt |
| 4 | Gewürznelken |
| 0,5 | Biozitronenabrieb |
| 1200 ml | Klaren Schnaps |
| 600 g | Zucker |
| 700 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Minz-Likör - Rezept
- Die gewaschene, gehackte Minze, Gewürznelken und Zitronenabrieb in einen verschließbaren Behälter geben. Mit dem Alkohol aufgießen, verschließen und bei Zimmertemperatur - evtl. am Fenster - 4 Tage ziehen lassen. Man kann den Aufguss auch länger ziehen lassen, es richtet sich etwas nach der Sorte der Minze. Bei unserer haben 4 Tage völlig ausgereicht.
- Den Aufguss nun durch ein mit einem dünnen Tuch ausgelegtes Sieb gießen und die Blätter gut abtropfen lassen.
- Inzwischen Wasser und Zucker erhitzen, aufkochen lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat und noch heiß in den Minz-Alkohol gießen. Jetzt noch einmal 1 - 2 EL von den abgetropften Blättern zurück in den Ansatz geben und wiederum 4 - 5 Tage ziehen lassen.
- Der Ansatz sieht eher braun, als grün aus. Wenn man ihn nun zum letzten Mal durch ein (jetzt aber mit Küchenkrepp ausgelegtes) Sieb gegossen hat, kann man ihn mittels Lebensmittelfarbe "ergrünen" lassen.Prosit....................
- Da sich die o.a. Mengenangabe auf ca. 2 1/2 Liter fertigen Likör bezieht, habe ich VOR DEM EINFÄRBEN von dieser Menge 600 ml entnommen und einen Schoko-Minz-Likör hergestellt (siehe bitte separates Rezept)
Minz-Likör - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 46,1 g |
| Fett | - |
Das war Minz-Likör - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Minz-Likör - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Minz-Likör - Rezept von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Minz-Likör - Rezept von barbara62 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2021/06/minz-likor-rezept-von-barbara62.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.