Putenschnitzel mit Mie-Nudeln u. Gemüse - Rezept von pappnase
Folgendes ist Putenschnitzel mit Mie-Nudeln u. Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pappnase geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenschnitzel mit Mie-Nudeln u. Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Putenschnitzel oder Putenbrustfilet |
| 200 g | Mie Nudeln |
| 0,5 Stange | Lauch |
| 1 Stk. | Karotte |
| 1 Packung | Fix für Gebratene Nudeln |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Soja-Sauce hell -wer mag- |
Vorbereitung für Putenschnitzel mit Mie-Nudeln u. Gemüse - Rezept
- Die Mie-Nudeln (inzwischen in fast jedem Supermarkt erhältlich) in reichlich Wasser ca. 6 Minuten kochen, dann abtropfen lassen. Währenddessen die Karotte schälen und in dünne Stifte raspeln, Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Das Putenschnitzel in längliche, mundgerechte Stücke schneiden.
- Das geschnetzelte Putenfleisch im Wok oder einer Pfanne im heißen Öl anbraten, dann den Lauch und die Karottenstifte dazu geben. Dann ab mit den Nudeln in den Wok, alles untermischen und das Fix für gebratene Nudeln (Maggi, Knorr) darüber streuen, nochmals alles miteinander vermengen.
- Nach rund 5 Minuten bei mittlerer Hitze ist das Ganze fertig. Achtung bei den Mie-Nudeln, nicht zu lange kochen, die werden schnell "matschig"(wie auf dem Foto leider zu sehen ist)...! Auf Tellern servieren, ich gebe dann noch einen guten Schuß helle Soja-Sauce darüber, muß aber nicht unbedingt sein.
Putenschnitzel mit Mie-Nudeln u. Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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