Vegan : Ostermenü Vorsuppe : Kartoffel - Spargel - Suppe - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Vegan : Ostermenü Vorsuppe : Kartoffel - Spargel - Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegan : Ostermenü Vorsuppe : Kartoffel - Spargel - Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgroße | Kartoffeln |
| 1 kg | Spargel frisch |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat aus der Mühle |
Vorbereitung für Vegan : Ostermenü Vorsuppe : Kartoffel - Spargel - Suppe - Rezept
- Kartoffeln und Spargel schälen und waschen. Alles in Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in der Gemüsebrühe ansetzen und zum kochen bringen.
- Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit der Kartoffeln dann die Spargelstücke dazu geben und alles zusammen garen.
- Mit einem Mixer daraus eine Suppe mixen, noch mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
Vegan : Ostermenü Vorsuppe : Kartoffel - Spargel - Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,8 g |
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