Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Nudeln |
| 250 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe in feinen Scheiben |
| 1 | Spitzpaprika rot |
| 1 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 EL | Margarine |
| 1 Dose | Tomatenwürfel mediterran |
| 200 ml | Sahne |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Chiliflocken rot | |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| 1 TL | Thymian trocken |
| 2 Ecken | Schmelzkäse, Sahne |
| 1 EL | Petersilie glatt gehackt |
| 100 g | Feta zerkrümelt |
ZUBEREITUNG Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept
- die nudeln in reichlich salzwasser aldente kochen
- die champignons mit einem küchenkrepp abreiben und in scheiben schneiden
- die spitzpaprika der länge nach halbieren, das kerngehäuse entfernen, waschen und in streifen schneiden
- öl und margarine in der pfanne erhitzen.....die pilze, zwiebeln und knoblauch zugeben und anbraten...salzen und pfeffern
- nach ca 5 min die spitzpaprika dazugeben und kurz mit anbraten
- mit sahne und den tomaten auffüllen......den käse darin schmelzen
- die gewürze zugeben und abschmecken
- die nudeln abgießen und mit der petersilie unter die soße mischen
- alles in eine auflaufform füllen und bei 180° umluft ca 10 min überbacken
Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 15,2 g |
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